酸豆角腌制多久能吃（酸豆角腌制多久可以吃）

大家好，小美来为大家解答以上问题。酸豆角腌制多久能吃，酸豆角腌制多久可以吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腌制酸豆至少需要7天或更长时间。冬季4-5天，夏季3天，主要看颜色由绿色变为微黄色。

2、 酸豆的腌制时间会影响甜豆的酸度和脆性。腌制时间越长，酸度越大，酸性越强。但是，酸豆的脆度会随着时间的推移而减弱。天气热的时候，豆子3天就会完全变黄，一周后又酸又脆。但需要注意的是，腌制3-8天亚硝酸盐含量最高，这段时间要避免食用。最好10天后再吃。如果天气太冷，大概要半个月才能吃到。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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