做肉松小贝要哪些食材（做肉松小贝需要的食材以及做法）

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解答：

1、 材料：蛋黄6个，低筋面粉45g，牛奶45g，玉米油45g，白糖45g，沙拉酱，肉松。

2、 将45g玉米油与45g纯牛奶混合，与6个蛋黄混合。

3、 分三次筛入45g低筋粉，呈直线状搅拌均匀。

4、 在6个蛋清中加入几滴白醋，在大鱼眼睛起泡时加入20g糖，在蛋白细腻时加入20g糖，在有不易消失的纹路时加入20g糖，最后一次，直到打蛋器处于小钩状态。

5、 取三分之一蛋清，倒入蛋黄盆中，搅拌或切均匀。

6、 将搅拌均匀的蛋黄液倒入蛋清中，搅拌或切均匀。

7、 将蛋糕液装入裱花袋，烤盘上铺油纸，将蛋糕液挤压成均匀的圆形。

8、 烤箱预热170度，170度烤20分钟左右。中间记得换上下两层。

9、 烤好后，准备沙拉酱和肉松。

10、 取蛋糕片，每两片蛋糕片做一组。

11、 拿起蛋糕片，把所有的面条浸在沙拉酱里。两相扣，然后扔进牙线里裹一层。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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