粗豆角炒之前需要焯水吗（粗豆角炒之前需不需要焯水）

大家好，小美来为大家解答以上问题。粗豆角炒之前需要焯水吗，粗豆角炒之前需不需要焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 豆类营养丰富，有健脾养胃、增进食欲的功效。煮豆子的时候，最好用清水焯一下，味道会更好。

2、 豆类有很多种，扁豆豆是经常吃的。这个炒菜比较新鲜。先将豆子洗净，切丝，将锅内的水烧开，放入焯水中煮2分钟，去除豆子的生香味。其实豆子不好煮，直接炒久了颜色也不好看。

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