木耳炒之前需要焯一下水吗（木耳炒之前需不需要焯一下水）

大家好，小美来为大家解答以上问题。木耳炒之前需要焯一下水吗，木耳炒之前需不需要焯一下水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 木耳需要焯一下再炒。

2、 木耳泡水之前可以先用冷水泡一下，但是要注意时间不能太长，尤其是不要过夜，否则会滋生很多不好的物质。热烫黑木耳可以使其成分更好的被吸收，还可以杀灭黑木耳中的细菌。热烫的时候可以加一点食用油和盐，让不好的物质更好的分解。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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