青菜怎么储存会时间长（青菜如何储存会时间长）

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解答：

1、 吸水法：首先去除绿叶蔬菜表面的水滴，然后放入袋子中。一定要放纸巾在里面，放冰箱冷藏。放在冰箱里，纸巾会吸收一些水分，这样蔬菜的叶子和茎就不会被湿水浸泡，不会腐烂。这种方法可以延长小青菜的保存时间。一般保鲜5天是没有问题的。

2、 真空保鲜法，为了保持蔬菜的新鲜，除了适当的冷藏温度，最重要的是隔绝空气。先把一把蔬菜放在保鲜袋里，不要装太满，留1/3袋口！然后准备一盆水，把装满蔬菜的保鲜袋沉入水中。记得把袋口留在外面，不要让水淹没袋口。然后借助水的压力，就可以把包里的空气挤出来了。轻轻按住蔬菜转动方向，让袋子里的空气完全排空，然后扣紧袋口。这样蔬菜在冰箱里可以保存三天以上，拿出来的时候叶子还是嫩绿色的。

3、 毛巾保鲜法可以让果蔬更加水润，帮助锁住水分。因此，用柔软的棉布袋或这种毛巾包裹蔬菜和水果，可以有效减少水分的蒸腾，使食物更加新鲜。新鲜蔬菜买回来后，可以把叶子摘下来，洗干净剁碎成小块，然后用毛巾包好，放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。

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