开洋怎么做好吃（开洋葱油拌面怎么做）

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解答：

1、 材料：鲜面条500克，开阳30克，香菇100克，香葱60克，葱100克，姜10克，植物油400克，白糖2汤匙，生抽80克，老抽40克，料酒2茶匙，盐1/2茶匙。

2、 开阳葱油拌面方法：开阳加料酒1茶匙，水适量，浸泡30分钟。

3、 小葱切成5cm段，葱切丝，姜切小块。

4、 蘑菇切片。

5、 准备面条和酱油。在另一个碗里准备酱油和糖。

6、 锅烧热，将主料中的植物油加热至四五成热，放入姜片、葱丝、香葱丝。

7、 煨大约15分钟，直到洋葱和细香葱稍微变黄，然后放上。

8、 锅里放一点烧开的葱油，加热到五成热。加入泡好的开阳和香菇片，炒香，再煮1茶匙料酒。

9、 倒入酱油，加入酱油、糖和盐。小火炖3~5分钟，直到锅里的酱油变稠。

10、 在另一个锅里放入足够的水，大火烧开，放入鲜面条煮到浮起来，再煮1~2分钟。

11、 将面条捞出，沥干水分，放入干净的容器中，立即加入少许水煮葱油，拌匀。

12、 加入煮开的开阳菇酱油，拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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