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白萝卜丝炒之前需要焯水吗(白萝卜丝炒之前要不要焯水)

2022-08-01 22:24:09 来源: 用户: 

大家好,小美来为大家解答以上问题。白萝卜丝炒之前需要焯水吗,白萝卜丝炒之前要不要焯水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 炒白萝卜之前不需要焯水。

2、 萝卜丝泡水后口感会变软,所以炒出来的萝卜丝不脆,影响口感。不过凉拌的时候,萝卜丝还是需要焯水的,不然生萝卜丝的味道会很重,不过焯水时间不需要太长,1-2分钟就够了,捞出沥干水分后就可以冰镇了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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