豌豆炒之前需要焯水吗（豌豆炒之前要不要焯水）

大家好，小美来为大家解答以上问题。豌豆炒之前需要焯水吗，豌豆炒之前要不要焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 油炸前豌豆需要焯一下。

2、 油炸前将豌豆焯水，不仅可以缩短豌豆的烹饪时间，还可以使豌豆的味道和颜色变绿。烫豌豆时，将洗净的豌豆放入沸水中煮。将豌豆浸泡在水中太久，以免软化其质地。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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