儿童手工饼干制作方法（儿童手工饼干制作方法有哪些）

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解答：

1、 材料：黄油60克，糖粉30克，低筋面粉150克，全蛋液25克。

2、 制作方法：先准备黄油，切成小块，放入干净无油无水的深碗中，室温或通过热水软化，用手指轻轻按压即可。记住不要软化成液态；将软化的黄油筛入糖粉中，然后用刮刀搅拌均匀。用电动打蛋器打至颜色变白，体积变大；然后分批加入全蛋液，继续搅打至完全吸收。每次添加前，充分混合后再添加；蛋液加入打匀后，筛入面粉，先用刮刀搅拌至无干粉；然后用手压成不粘手的面团，用保鲜袋封口，冷藏30分钟左右；冷藏后取出，直接用擀面杖擀成2-3mm左右厚的煎饼；然后用模具压出形状。如果没有模具，可以排列成圆柱体，冷冻20分钟，取出切成薄片。放在铺有油纸的烤盘上，烤箱预热，180度烤15-20分钟左右(烤箱温度仅供参考)；这款曲奇出炉的时候超级香，甜脆，甜度恰到好处。不是甜的那种，淡淡的甜，加上黄油的香气，很好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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