怎样正确使用油石磨刀（怎样正确使用油石磨刀）

大家好，小枫来为解答以上问题。怎样正确使用油石磨刀，怎样正确使用油石磨刀这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

解答：

1、 1.根据工具功能类别的要求，以不同的角度重新研磨。

2、 一般情况下，采用切肉刀与肉片刀的夹角(即刀背与刀石接触面的夹角约为一指高)，切骨刀的重磨角度为。2.注意磨刀的手势和方法3360右手稳稳握住刀柄，左手压住刀面，握紧刀身，手指向后压刀，稍微用力向下压，保持同一角度，平推向前(上一段)，再向前拉。

3、 在重磨的过程中，你会听到磨石摩擦刀片的声音。如果声音不杂乱清晰，说明刀的钝边已经磨尖了(因为钝刃摩擦磨石的声音比较杂乱)。但是记住，千万不要把菜刀平放在磨刀石上(十八子特殊工艺制作的新型弧形怪刀除外)，这样不会很快磨刀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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