鲜生姜怎么能储存时间长（鲜生姜如何能储存时间长）

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解答：

1、 姜农把姜储存在地下，所以最好的办法是埋在地下。你可以准备一个容器或者一个大花盆。底部撒一层沙子，放入生姜，再盖上一层沙子。如果看到上面的沙子干了，就少浇点水，这样腌制的生姜吃起来和刚买的没什么区别，特别新鲜。

2、 白酒保存法：买回来的生姜要先挑选，把伤痕累累、破损的挑出来，然后把干姜清洗干净晾干，再用白酒擦拭表面，特别是破损的部分要擦几遍，然后放在干燥的盒子里。白酒可以隔绝空气，这样存放半年也不会损坏。

3、 盐保鲜法：在纸巾上撒上盐，然后用姜包好，再用保鲜膜封好，这样保存下来的姜就会一直保持新鲜。原理是盐可以杀菌，保鲜膜可以隔绝空气。两者结合起来，就无敌了，你想持续多久就持续多久。

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