培根需要洗吗（培根要不要洗）

大家好，小美来为大家解答以上问题。培根需要洗吗，培根要不要洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腊肉不用洗，因为腊肉干净，洗完没有味道；而且腊肉是用五花肉抹上香料和海盐自然风干后制成的。油脂分布均匀，滑而不腻，盐度适中，风味十足。

2、 腊肉的皮油油的金黄色，皮比较硬，用手指敲击会有轻微的“啵啵”声；瘦肉呈深褐色，干硬，切后肉色鲜艳；而且腊肉的本义是熏肋肉(即方肉)或熏盐背肉。

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