茄子可以不用水泡直接下油锅炸吗（茄子能不用水泡直接下油锅炸吗）

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解答：

1、 茄子不用水泡，可以直接放油锅里炸。炸茄子：将茄子洗净切块，然后用分段斜刀切5到6次，不要完全切。用少量泡打粉加水调成稀糊状。

2、 把油放在锅里加热。将裹着面糊的茄子一个一个放入油锅煎至金黄色。装在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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