炒咸鸭煮多久能熟（炒咸鸭煮多长时间能熟）

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解答：

1、 大约35分钟。

2、 烹饪：南京盐水鸭腌制期短，几乎都是现卖现买现吃。在烹制过程中，温度对盐水鸭的鲜味至关重要，是盐水鸭品质的关键。一般要“转”两次。清水中加入适量的姜、葱、茴香，烧开后停火，再将鸭子放入锅中。由于肛门内有管子，右翼下有开口，沸水很快注入鸭腔。此时鸭腔内外水温不平衡。你应该马上抬起左腿把汤倒出来，然后放进锅里。

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