彩椒常温还是冷藏保存（彩椒保存是常温还是冷藏好）

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解答：

1、 在室温下保存彩椒。

2、 用报纸或保鲜膜包好，室温放置。彩椒怕冷。切好的彩椒不宜放入冰箱冷藏。选择彩椒，首先要看茎。新鲜的辣椒茎应该是绿色的，而不是干黄的。其次，皮鲜嫩滑，肩饱满肿，说明辣椒一定是籽实饱满。整个辣椒加热的时候，用牙签戳几个小孔，不然受热会裂。

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