清蒸鱼煮多久就熟了（清蒸鱼怎么做）

大家好，小美来为大家解答以上问题。清蒸鱼煮多久就熟了，清蒸鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 蒸鱼大约需要10到15分钟，取决于鱼的大小。如果是大鱼，蒸的时间比较长。如果是小鱼，蒸的时间可以适当缩短。另外，不同种类的鱼，蒸的时间也不一样。

2、 鱼的重量应该控制在500克左右。盘子里鱼的美是次要的。关键是生熟鱼的温度好把握。将鱼清理干净后，用刀将鱼的脊骨从腹部切下，这样可以防止鱼在蒸熟后因鱼骨收缩而变形。在鱼身两侧均匀抹上猪油，再蘸一点白酒。把一点肉和一点酱油、香油、盐、姜末、蘑菇混合放在鱼的肚子里，不仅可以让鱼的味道更鲜，还可以让蒸出来的鱼看起来很饱满。

3、 取一大块生姜和大葱的中间部分，切成长短均匀的细长细丝，铺在鱼盘上，将鱼放入盘中，然后在鱼身上撒些葱丝和生姜。当它们成熟时，它们既漂亮又美味。火候是蒸鱼的关键。和很多蒸菜一样，水烧开后一定要把鱼放在锅里，蒸6到7分钟马上关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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