冻菌可以放冰箱保鲜吗（冻菌能放冰箱保鲜吗）

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解答：

1、 冷冻的细菌放在冰箱里可以保鲜。将新鲜的野生菌清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，密封，放入冰箱保存。但最好不要放太久，要及时食用。

2、 如果将木耳冷冻，其中的游离水会结合成冰晶，破坏木耳中的生物组织，导致木耳中的营养成分大量流失，影响木耳的品质和口感。木耳如果短时间冷冻不变质，还是可以吃的，但是口感和营养会变差。但如果冻木耳已经冷冻变质，不建议继续食用，否则会引起身体不适。如果一定要放在冰箱里，冷藏保存比较合适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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