东北酸菜放冰箱里保鲜可以吗（东北酸菜放冰箱里保鲜可不可以）

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解答：

1、 酸菜放在冰箱里可以保鲜，但不是必须的。因为酸菜一般存放在阴凉的地方，无论是放在冰箱里还是室温下，都可以存放3~4个月。

2、 打开和切开的食物应在冰箱中保存不超过1天。剩菜、生肉等。必须用保鲜袋、保鲜盒等密封。然后放进冰箱。否则容易产生更多的细菌，甚至食物也可能会有异味。但也要注意，带叶的蔬菜不能放入袋中捆扎保存。菜叶密闭时间长了容易腐烂。

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