新鲜的冬菇怎么保存（新鲜的冬菇如何保存）

大家好，小美来为大家解答以上问题。新鲜的冬菇怎么保存，新鲜的冬菇如何保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 自然保存法。新鲜的香菇可以在自然环境中保存。只要放在阴凉通风处，可以保存五到七天不变质。但在保存前，应将破损的香菇与完好的香菇分开，否则会影响香菇的保存时间。

2、 冷藏法。鲜菇采集后，不要沾水，放在保鲜袋里，把手朝上放。放好后密封保鲜袋，扎几个孔透气，然后放冰箱冷藏。但需要注意的是，冷藏前，一定要把结疤的蘑菇去掉。这种方法可以将新鲜蘑菇保存十天以上。

3、 冷冻保存。新鲜的香菇可以冷冻。具体做法是：将新鲜香菇装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷冻，第二天取出。然后，用纸巾吸干表面的水珠，再放入另一个保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻。这相当于把新鲜香菇冷冻成冻干香菇。吃的时候拿出来融化后再煮。

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