鲍鱼冷水下锅吗煮多久（鲍鱼冷水下锅吗煮几分钟）

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解答：

1、 鲍鱼冷水焯一下，中火慢慢加热，煮8分钟左右。如果是大鲍鱼，蒸2分钟就可以了。鲍鱼味道新鲜，不宜久蒸。蒸久了，营养成分会流失，肉质会变老，口感会差很多。

2、 鲍鱼煮熟后，裙子会变黄变白。这时候就可以把鲍鱼捞出来晒干吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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