藕放冰箱冷藏好吗（藕放冰箱冷藏好不好）

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解答：

1、 把莲藕放在冰箱里。

2、 将去皮后的莲藕用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以保存几天。或者放入冷水中，或者放入热水中焯一下，然后密封保存。莲藕的最佳贮藏温度为5，经保鲜剂处理的莲藕可贮藏3-4个月，但不得低于5。5以下长期存放会使莲藕组织变软，没有食用价值。

3、 将新鲜莲藕清洗干净，装入保鲜袋，放入保鲜层保鲜贮藏。选择大小合适的容器，将莲藕放入其中，加入清水，莲藕浸在水中为宜，每1-2天换一次冷水，可保鲜1-2个月。藕多的时候，可以放在一个土坑里储存。先挖一个土坑，坑底铺一层细湿土。然后，选择一层质量好、茎壮、根完整的莲藕，上面铺一层细土。再铺莲藕。你可以这样叠5-6层，然后在最上面一层盖上10cm厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶和柴火。

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