冷水下锅煮鹅需要多长时间（冷水下锅煮鹅要多久）

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解答：

1、 烹饪大约需要一个半小时到两个小时。

2、 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，成分接近人体所需氨基酸比例。从生物学价值上看，鹅肉是全价蛋白，优质蛋白。鹅肉脂肪含量低，只比鸡肉高一点点，比其他肉类低很多。

3、 鹅肉不仅脂肪含量低，而且质量好，不饱和脂肪酸含量高，特别是亚麻酸，超过其他肉类，对人体健康有益。鹅油熔点低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

4、 鹅肉是鸭鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、蹼、舌、肠、肫都是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业和医药工业的主要原料。鹅肝营养丰富，新鲜可口，能刺激食欲。是世界三大美味营养食品之一，被称为“人体软黄金”。

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