小块牛肉炖多久能熟（小块牛肉炖多长时间能熟）

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解答：

1、 小牛肉切成丁，但注意不要太小，因为肉煮熟后会收缩，约为其体积的三分之二。如果你用炖锅或炖汤，用小火保持微沸，大约四十分钟就可以炖好。

2、 炖牛肉的话，在炖肉的时候往锅里加点山楂片，然后小火慢炖，会让牛肉变得又脆又好吃。另外，煮牛肉的时候，要先把水烧开，再把牛肉放在锅里。这样既保留了肉里面的营养成分，吃起来也很香。

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