山药隔水要蒸多久能熟（山药隔水需要蒸多久能熟）

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解答：

1、 山药蒸熟需要15-20分钟。

2、 山药的清蒸时间与山药的大小、锅和火力等有关。由于山药质地较硬，在蒸之前，要将山药切块，煮15-20分钟。

3、 如果用高压锅，高压锅压力大，锅内温度高。一般10分钟就能蒸好。需要注意的是，山药不能蒸太久，高压锅容易蒸山药。

4、 山药受地域气候特征、地质特征、生长习性等因素影响，具有不同的产地特征。山药主产于河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。广西、河北、河南等主产区构成了我国山药的主要种植区。

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