腌酸菜鱼用什么盐最好吃（腌酸菜鱼用什么盐做最好）

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解答：

1、 酸菜鱼什么盐都可以，普通盐就可以了。

2、 好的鱼片先用清水洗干净，直到不粘为止。排水，必须排水。

3、 用适量的盐抓住鱼片，(取决于你有多少鱼片。多了也没关系。)等鱼片发粘的时候，加入生粉水(生粉和水混合)。再加生粉水，继续抓，抓到鱼片，把水吸干，再倒生粉水。重复直到完成。把鱼片放在冰箱里冷冻两个小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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