东北酸菜的做法（东北酸菜的制作方法）

大家好，小行来为大家解答以上问题。东北酸菜的做法，东北酸菜的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。

2、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10~20度20天以上，温度越高发酵时间越短。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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