炒牛肉变色就熟了吗（炒牛肉变色是熟了吗）

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解答：

1、 炒牛肉一般是变色就熟了。

2、 切牛肉的时候一定要切丝，这样才嫩。炒牛肉的时候一定要大火。如果不能久煎，会变色。这样做出来的牛肉很嫩，老人小孩都可以吃。牛肉也是一种低脂肪高营养的食物，是减肥健身的首选。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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