瘦肉变色了就熟了吗（怎么判断肉熟没熟）

大家好，小美来为大家解答以上问题。瘦肉变色了就熟了吗，怎么判断肉熟没熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 当熟肉沥干水分后，肉的颜色变成白色，而未熟透的肉则是带血的红色。如果肉厚，可以剖开观察内部颜色。如果内部颜色是白色的，说明肉熟了。

2、 可以插筷子。熟肉又软又烂，可以用筷子直接戳透，而未熟透的肉有弹性又结实，用筷子不容易戳透。

3、 你可以通过手感判断肉是否熟了。生的肉摸起来像奶油一样柔软，熟的肉摸起来粗糙，很难揉，弹性差。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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