河蟹怎么存放不会死（河蟹保存方法）

大家好，小行来为大家解答以上问题。河蟹怎么存放不会死，河蟹保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白天保存：一般来讲，河蟹生命力是很强的，购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂，然后再放入冰箱中储存，一般放上一周都不会出现死蟹的现象，保存温度约为5℃，因此冬季也可以放置生鲜台上（下面铺少许冰），2-3小时喷水一次即可。

2、晚上收存：放置保温箱内，用沾湿的泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。如果不多的话，可以把脚解开用一个器物存放，盖好。把活蟹放在冰箱的保鲜盒里，不用加水一般放上一周左右都不会有问题。不过建议还是尽早吃掉，毕竟河蟹也会随着存放时间的推移而变瘦。而且一定要记住，不要放在冰箱的冷冻层，冷冻了蟹会死掉的，死蟹有毒，是一定不可以再吃的。

3、冷藏：冷藏保存是保存螃蟹的最有效的方法，可以将购买来的新鲜螃蟹放入冰箱内进行保存。低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖生长，不会使螃蟹出现变质的问题。虽然说冷藏的方法能够大大延长螃蟹的食用期限，但是大家也一定要尽早食用，否则会大大降低口感与美味。

4、随着螃蟹存放的时间越长，螃蟹中蟹黄富含的营养也就会不断流失，所以建议大家还是要在第一时间内食用螃蟹，尽量不要长时间保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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