铁锅炖菜的做法（怎样做铁锅炖菜）

大家好，小行来为大家解答以上问题。铁锅炖菜的做法，怎样做铁锅炖菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子切成滚刀块，豆角切段。

2、五花肉切片备用，葱、蒜切好备用。

3、锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅。

4、然后放入肉片翻炒，加酱油着色。

5、把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒。

6、然后放入粉条，加水中火炖至10分钟。

7、待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅。

8、炖菜就好了。

9、水要沫过菜，因为粉条很吃水，不然会糊锅的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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