怎么判断葵花籽油是否过期变质（怎么样判断食用油是否变质）

大家好，小美来为大家解答以上问题。怎么判断葵花籽油是否过期变质，怎么样判断食用油是否变质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看颜色：食用油的正常颜色有淡黄、浅黄、黄、棕，油的颜色因其品种而略有不同。一般优质食用油颜色浅，劣质食用油颜色深(芝麻油除外)，劣质油比合格食用油颜色深。

2、 找沉淀物：优质食用油没有沉淀物和悬浮物，粘度小。沉积物，俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉入油底。油要选购透明度高、颜色浅(香油除外)、无沉淀物的。

3、 看油：取一根干燥干净的小玻璃管，插入油中，塞住顶部，慢慢抽上来。看看油。如果是乳白色，说明里面有水，越白说明水越多。含水量大的油会浑浊，容易变质。加热时会有大量的泡沫和水爆，油烟比较苦。

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