三七粉怎么判断变质（三七粉如何判断是否变质）

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解答：

1、 正常情况下，三七粉外观呈灰黄色，细腻如面粉。如果发现其质地结块或颜色变化，有长毛，说明三七要么变质，要么发霉。

2、 通过气味判断三七是否发霉也是一种实用快速的鉴别方法。比如好的三七没有明显的气味，而发霉变质的三七会散发出霉变腐败等臭味。

3、 也可以试试三七的味道来判断。一般情况下，三七冲泡后略苦。如果冲泡好的三七味道又酸又苦，说明三七已经发霉或变质。

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