松茸是否变质怎么判断（鉴别松茸是否变质方法介绍）

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解答：

1、 可以用手轻轻捏松茸的柄。如果软的部分有缝隙，可能会被虫子吃掉。新鲜的松茸又硬又有弹性。油腻的表面可能存放过久，已经不新鲜了。但是松茸比较娇嫩，尽量不要用手太多接触。

2、 另一种辨别松茸的方法是用鼻子闻。品质好的松茸闻起来有独特的香气，没有香气的松茸次之。完全没有香气的松茸，基本可以判定为不好。

3、 如果松茸的肉质紧实有弹性，香味浓郁，色泽浅黄或米黄色，表面润泽而不油腻，如果表面滑溜溜、黏糊糊，像粘液一样，那么这样的松茸就不新鲜，或者可能已经变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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