酸菜炖白肉（做酸菜炖白肉的步骤）

大家好，小行来为大家解答以上问题。酸菜炖白肉，做酸菜炖白肉的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、五花肉加姜片入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净。

2、酸菜挤干水份后切丝。

3、五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开。

4、小火炖半个小时左右。

5、煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用。

6、起油锅，酸菜丝入锅炒香。

7、酸菜、五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味。

8、煮10分钟左右至味道融化即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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