2022秋分吃什么传统食物北方（秋分这天北方人会吃这些美食）

大家好，小行来为大家解答以上问题。2022秋分吃什么传统食物北方，秋分这天北方人会吃这些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、2022秋分吃什么传统食物北方秋分这天北方人会吃这些美食

2、吃鸭肉

3、鸭子富含营养，鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

4、芋饼

5、老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

6、吃萝卜

7、秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

8、吃秋菜

9、野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。

10、煮汤圆

11、秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

12、吃鸡蛋

13、鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

14、吃面雀

15、“面雀”是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。

16、看来又是一个打着保护粮食的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。

17、“在古时候，秋分时节的到来，意味着稻谷快要成熟，马上就要到秋季大丰收的时候了，秋收、秋耕、秋种的‘三秋’大忙显得格外紧张。

18、眼看就要收获了，等着农忙，现在弄些好吃的小吃，又好玩，又有乐趣。

19、把这些面食做成小麻雀的样子，叫做：“面雀”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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