新鲜橄榄怎么腌制好吃（新鲜橄榄如何腌制好吃）

大家好，小美来为大家解答以上问题。新鲜橄榄怎么腌制好吃，新鲜橄榄如何腌制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：新鲜橄榄、苏打灰、盐、百里香、干茴香、香叶、大蒜、桔皮。

2、 首先，选择大的，新鲜的橄榄。只有肉多了，它们才好吃。然后用清水洗净橄榄。取出洗净的橄榄，放入可密封的容器中。然后拿一个干净的容器装满水，在水中加入纯碱。将稀释的苏打水倒入装有橄榄的容器中，稍微搅拌，盖上盖子，腌制至少一个晚上。第二天，橄榄变软了，苏打水被洗掉了。用清水将水擦洗几次，直到水变清，然后再次密封盖子。封存半个月。期间需要每天换水一次，直到泡好的水不再浑浊，可以用调料腌制。水不再浑浊后，加入适量的盐、一把百里香和干茴香、几片香叶、一头大蒜和几片橘子皮，搅拌密封，静静等待香料入味，腌制一周左右即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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