学习做馒头步骤（做馒头的详细教程）

大家好，小行来为大家解答以上问题。学习做馒头步骤，做馒头的详细教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、其次是和面：水温以手指入水后刚刚不感觉到烫为好，边加水边和面，水和面的比较一定要拿捏好，太硬太软都不好，我一般使面盆的干面粉都没有啦，有面絮形成为好，稍微把面团和软一点，这样做出的馒头更松软。

2、面团发酵：把面絮和成面团之后，上面放上一块打湿的蒸布，我图片是没打湿放上的，打湿后放上去的就没有拍，接着就是等待面团发酵，一般是20分钟至半个小时面团就可发酵，看起来面团比原来大一两倍，并有裂开的面团纹理，就可以判定面团发酵了。

3、揉馒头：接着就是把发酵的面团揉搓成馒头形状，分3次处理完成的，这个没什么技巧，就是把面团来手里面。

4、馒头发酵：把揉搓好的馒头，放在一起摆放，最好是馒头的底部相对摆放，一般也是15-20分钟左右可以发酵，看形状比原来大一倍，在等馒头发酵的时间，可以准备蒸锅。

5、蒸馒头：把发酵好的馒头放入烧开的蒸锅内，最好蒸屉底部放上打湿的蒸布，这样蒸好的馒头不粘屉底，很容易拿下来，把待蒸的馒头摆好上盖。

6、出锅：电磁炉设定的时间完成后，一般要再等5分钟左右出锅最好，这样做能使馒头更彻底的熟，也能更多的利用剩余的热量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！