武昌鱼怎么做才好吃（武昌鱼如何做才好吃）

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解答：

1、 材料：武昌鱼1条、红椒1个、姜1根、蒜5瓣、香葱1根、盐适量、料酒2大勺、生抽2大勺、生抽少许、蚝油1大勺、水淀粉适量。

2、 具体做法：将武昌鱼清洗干净，然后放在砧板上，两边放上刀花，然后涂上料酒和盐备用，红辣椒切圈，姜蒜切小块，葱切葱花。然后放油烧热，放入武昌鱼，炸至两面焦黄后出锅，锅内留底油，放入红椒、姜片、蒜片翻炒，翻炒后放入3碗清水，放入少许盐，放入2大勺生抽，放入少许老抽，放入1大勺蚝油，大火烧开，放入武昌鱼，然后盖上锅盖，大火煨5分钟。

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