笋焯水多长时间（竹笋焯水要多长时间）

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解答：

1、 竹笋焯水需要5-8分钟。

2、 新鲜的竹笋含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收。不要将鲜笋切段油炸，而是先用开水焯一下再烤，这样鲜笋中的草酸大部分可以分解，不仅不会影响钙的吸收，还能去除涩味。将竹笋炒至熟透，进一步分解草酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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