藕焯水多长时间（莲藕焯水几分钟能熟）

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解答：

1、 将莲藕放入水中焯2-3分钟。莲藕泡水后味道会更鲜嫩可口。拌上香油、葱、姜、蒜就可以吃了。莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、氨基酸和碳水化合物。是药食两用食品。食用后有健胃消暑、生津止渴的作用。

2、 莲藕的营养价值：莲藕含有淀粉、粘蛋白、维生素B、维生素C、碳水化合物、脂肪、天冬酰胺、氯丙嗪、氧化酶、葡萄糖、蔗糖、膳食纤维、单宁酸等营养成分。食用后具有清热凉血、抗衰老、补气血、健胃消食的保健功效。

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