鲜黄花菜焯水多长时间（鲜黄花菜焯水多久）

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解答：

1、 将鲜黄花菜焯5分钟。

2、 新鲜的黄花菜必须焯一下才能吃。这个时候无论是凉拌还是油炸都非常好吃。热烫的目的是降低黄花菜中秋水仙碱的含量。在热烫之前，黄花菜的雄蕊应该去除，然后清洗。焯水时，开大火，保持水沸腾至少5分钟，加入少许油和盐，保证黄花菜成熟，色泽鲜艳。

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