老鸡母煲汤要放哪些食材（老鸡母煲汤要放什么食材）

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解答：

1、 夏天，老母鸡用香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材煮汤。

2、 老母鸡汤是用老母鸡熬的汤。老母鸡宰杀后，去除内脏等外部杂物，洗净，与葱、姜、料酒、精盐一起放入开水锅中，小火炖3小时左右，至鸡无骨。加入味精就可以吃了。

3、 老母鸡汤含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、纤维素、钙、铁、磷等成分，对人体健康有益。老母鸡汤含有丰富的微量元素，尤其是钙和磷。

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