蒸鸡蛋要放哪些食材（蒸鸡蛋要放什么食材）

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解答：

1、 鸡蛋2个，水150克，生抽3克，香油2克，盐3克，香葱1根。

2、 打鸡蛋，加盐，拌匀。

3、 加入150g凉开水，拌匀，倒入另一个碗里，滤出蛋筋和浮沫。

4、 将蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

5、 锅中烧开水，中火蒸15分钟左右，虚火煨3至4分钟；蒸好后撕掉保鲜膜，加入酱油和香油，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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