广东牛骨头汤要放哪些食材（广东牛骨头汤要放的食材以及做法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。广东牛骨头汤要放哪些食材，广东牛骨头汤要放的食材以及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：牛骨；配料：姜、韭菜、胡萝卜、菱角、玉米。

2、 将牛骨清洗干净，放在排水管下冲洗，然后用清水冲洗几次。

3、 将牛骨放入锅内冷水中，加入小葱、姜片和适量料酒去腥。

4、 大火烧开，将水煮沸3分钟，将牛骨中的血水煮沸。3分钟后将牛骨捞出，在流水下冲洗干净，将牛骨上的杂质和浮沫冲洗干净，直接放入砂锅中。准备用纱布包好，放入花椒籽5克，放入砂锅中，加入适量姜片，再加入足量的水。注意：一定要补充。

5、 盖上盖子炖30分钟。

6、 将胡萝卜洗净，去皮，然后切成滚刀块。

7、 清洗马蹄并去皮。如果怕麻烦，可以买去皮的马蹄铁，把去皮的马蹄铁切成两半。

8、 用清水将玉米洗净，切成小块。

9、 30分钟后，放入胡萝卜、荸荠和玉米。

10、 盖上盖子炖90分钟。90分钟后加入少许胡椒粉调味，再加入适量的盐，牛骨汤就熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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