板栗煲猪蹄（板栗煲蹄花是什么地方的菜）

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1、板栗煲蹄花的做法：板栗切个十字刀，然后放入烧开的水中煮一会后捞出，去掉皮后洗干净待用，猪肉切成块状，葱白切成段，将猪油放入锅里，烧热之后放入板栗。

2、翻炒熟之后捞出放入大盆中，然后将少许猪油放入锅里，放入板栗。

3、翻炒熟之后放入五花肉翻炒至8成熟，倒入料酒和酱油。

4、放入盐，倒入肉汤，大火煮开后转成小火，和板栗一起焖煮至熟烂。

5、等汤汁浓稠之后放入味精和葱段，翻炒片刻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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