涮火锅的黄喉是什么（黄喉内容介绍）

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1、猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。

2、最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

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