8寸戚风蛋糕烤多长时间（8寸戚风蛋糕烤50分钟对吗）

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解答：

1、 8寸奇峰蛋糕烤50分钟。奇峰蛋糕中间不需要换温度。保持一个温度25分钟不上色，一般烤50分钟。

2、 奇峰蛋糕是一种甜品，属于海绵蛋糕类型。它的原料主要是植物油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉等。但由于奶油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力、水果等配料。因为植物油不像黄油那么容易起泡沫(传统的蛋糕是用黄油做的)，所以需要将蛋清打成泡沫来提供足够的空气来支撑蛋糕体积。奇峰蛋糕含有大量的植物油和鸡蛋，所以质地非常滋润，不像传统的黄油蛋糕那么容易变硬。

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