西兰花怎么拌（怎样做凉拌西兰花）

大家好，小美来为大家解答以上问题。西兰花怎么拌，怎样做凉拌西兰花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：西兰花1个，盐适量，糖适量，鸡精适量，醋适量，干辣椒适量。

2、 西兰花洗净切块。

3、 放入沸水中焯20秒，捞出，再用冷水捞出(这样焯过的西兰花会保持天然的绿色，冷水捞出后也能保持香脆的口感)。

4、 把适量的盐、糖、鸡精和醋放在焯过的西兰花上，然后做成辣椒油。

5、 锅烧热，倒点食用油加热，七成热的时候放入干辣椒，关火，就可以闻到辣椒的香味了，然后直接把西兰花和调料一起倒进去。

6、 拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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