石头蟹几月份最肥（石头蟹什么时候最肥）

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解答：

1、 10月15日到11月15日之间的石蟹最肥。

2、 石蟹和其他蟹的区别在于壳上有几个白斑。石蟹一般是清蒸、油炸、红烧，味道鲜美，香脆可口。蒸的时候肚脐需要朝上，然后放入蒸锅，这样可以避免蟹膏流走。先用大火蒸螃蟹里的水，然后转中火蒸几分钟就可以出锅了。

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