大头菜包子做法（做大头菜包子的步骤）

大家好，小行来为大家解答以上问题。大头菜包子做法，做大头菜包子的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。发好的面，揉好面团，搓成长条。把长条面切成相等的小块面剂子。

2、把面剂子按压扁。用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。包馅完成。蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。

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